问题：丙公司代替我公司中标与政府甲做项目（清理河道），项目统统我公司做。需要从丙公司走一下账务，我公司和丙公司签什么合同，如何开发票？

答：《合同法》第三百九十六条规定，委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。

　《国家税务总局关于进一步明确营改增有关征管问题的公告》（国家税务总局公告2017年第11号）第二条规定，建筑企业与发包方签订建筑合同后，以内部授权或者三方协议等方式，授权集团内其他纳税人（以下称“第三方”）为发包方提供建筑服务，并由第三方直接与发包方结算工程款的，由第三方缴纳增值税并向发包方开具增值税发票，与发包方签订建筑合同的建筑企业不缴纳增值税。发包方可凭实际提供建筑服务的纳税人开具的增值税专用发票抵扣进项税额。

 【国家税务总局关于印发《营业税问题解答（之一）的通知》】（国税函发[1995]156号】规定，工程承包公司承包建筑安装工程业务，即工程承包公司与建设单位签订承包合同的建筑安装工程业务，无论其是否参与施工，均应按“建筑业”税目征收营业税。

依据上述规定，施工方和丙公司可签委托合同。丙公司无论其是否参与施工，与发包方结算， 应按“建筑服务”计缴增值税并开具发票。施工方取得收入，也按“建筑服务”计缴增值税并向丙公司开具发票，作为成本费用和进项税额抵扣。