套期保值如何进行会计处理？

问题：为规避汇率风险，我公司目前采取的套期保值做法是采用期权和远期两种产品。具体是先锁定一个远期的美元兑欧元的汇率，到期时，先用人民币买美元，再用美元以锁定的汇率购买欧元。

请问，针对我公司的这项具体业务，如何进行帐务处理？

答：《企业会计准则第24号——套期保值》规定，套期保值是指企业为规避有关风险（外汇汇率风险、利率风险、商品价格风险、股票价格风险、信用风险等），指定一项或一项以上套期工具，使套期工具的公允价值现金流量变动，预期抵销被套期项目全部或部分公允价值或现金流量变动。