采购是否要签订正式合同？

问题：我方与日方一个合资公司前期签了采购订单，上面有数量、单价金额，双方只有法人签字了，最终实际成交的数量和单价与采购定单都不符，对方就要直接给我方开票让我方付款，对方说不需要签定正式合同，我想请问这是不是有税务风险，我需让对方给我补充什么资料降低我方风险？

答：《营业税改征增值税试点实施办法 >( 财税〔2016〕36 号 ) 第二十六条

第三款规定，纳税人凭完税凭证抵扣进项税额的，应当具备书面合同、付款证明和境外单位的对账单或者发票。资料不全的，其进项税额不得从销项税额中抵扣。